Supervisor De Procesos Térmicos

Supervisor de Procesos Térmicos

Escolaridad: Ing.
Químico, alimentos, bioquímico.
Experiência en:

- Revisar las bitácoras pendientes del turno anterior, al igual que los registros requeridos para el turno posterior y entregarlo al operador, con el fin garantizar los tiempos, temperaturas y materia prima a procesar.
- Revisar y recibir equipos de servicios auxiliares, preparar tanques de baños maría, limpiar codificadores, entrega de muestra de la primera lata a laboratorio de cierres y revisión de acidez del vinagre, con el fin de iniciar producción.
- Supervisar y asegurar las líneas durante el turno (llenado de registros, temperaturas, paletizadoras, folios de pallets, codificación de producto), con el fin de garantizar la correcta operación de turno.
- Realizar registros en turnos correspondientes, así mismo elaborar vales de producto terminado de cada línea dando seguimiento cuando se genere una desviación de inocuidad o calidad, con el fin de tener una buena trazabilidad de producto en cuanto a cantidad y funcionalidad.
- Supervisar y asegurar el apagado de equipos (baños maría, pasteurizadores, paletizadoras, codificadoras), con el fin de terminar el turno sin ninguna anomalía.
Se requiere

*Tenga la disponibilidad o viva en los alrededores de Rafael Lara Grajales

Se ofrece:
*Sueldo Fijo.
+ Prestaciones de Ley y superiores.
+ Plan de carrera.
+ Pisibilidad de puesto fijo.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $7,500.00 - $8,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo
- Turno de 8 horas