OBJETIVO DEL PUESTO:Coordinar y asegurar la elaboración en tiempo, forma, calidad y rendimiento de Productos Heidi, priorizar la rentabilidad y el abasto en puntos de venta y rutas de distribución.FUNCIONES1. Elaborar programa de producción semanal2. Programación de pedidos de clientes a la semana3. Realizar pedido de insumos para la producción4. Coordinar al personal (auxiliares de producción y vendedores de ruta) para cumplir con el programa semanal5. Realizar y coordinar los horarios y roles de trabajo del personal6. Supervisar las listas de asistencias7. Capacitación del nuevo personal8. Supervisar y apoyar la elaboración de productos acorde al libro de fórmulas9. Supervisar y apoyar el correcto etiquetado y loteo de los productos10. Cerciorarse que el personal cumpla con el programa de producción11. Asegurar que las normativas de seguridad e higiene se cumplan sin excepción12. Entrega física de pedidos de acuerdo al plan de venta de rutas13. Reporte de devolución y producto vendido14. Entrega de reporte de productos elaborados en el día15. Realización de pedidos con proveedores16. Atención y recepción de proveedores de acuerdo a los inventarios máximos y mínimos17. Realizar inventarios de productos y materias primas18. Verificar que se esté registrando el control de mermas19. Costeo**Requisitos**:- Ingeniería en bioquímica, Ingeniero Industrial o carreras afines- Manejo de rendimientos y costos- Dominio de Normativas de seguridad e higiene- Manejo de computadora y sistema administrativo BMS- Administración de inventarios y control de mermas- Manejo de báscula y herramientas de cocina- Conocimiento sobre productos precederosHabilidades: liderazgo, comunicación efectiva, capacidad analítica, organización, manejo de conflictos, capacidad de resolución de conflictos.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mesTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Rotativo- Turno de 8 horas- Turno matutinoExperiência:- Producción: 1 año (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial