**Objetivo del puesto**:
Garantizar que se ejecute exitosamente la programación de producción establecida, así como supervisar que el personal de operación lleve a cabo las tareas definidas siguiendo los procedimientos de calidad e inocuidad a fin de cumplir los estándares alimentarios y objetivos del área mediante la organización eficiente de los equipos de trabajo y coordinando con el personal de mantenimiento la atención a las necesidades de los equipos de empaquetado.
**Funciones y responsabilidades**:
- Supervisar la operación de la línea de producción para que cumpla con los objetivos de piezas por turno.
- Fomentar el flujo de materiales, desarrollo de mapas de líneas de proceso y creación de celdas de trabajo
- Controlar al personal operario de la línea de producción: horarios, incidencias, selección de personal nuevo, vacaciones, distribución de los puestos de trabajo, orden y limpieza, higiene personal, seguridad industrial.
- Asegurar el cumplimiento del plan de producción, controlar y dar seguimiento a los indicadores de producción, estudio de tiempo y movimientos.
- Generar las actividades que mantengan baja la rotación de personal.
- Fomentar la capacitación del equipo de trabajo de cada línea de producción
- Gestionar el buen comportamiento en piso, comedor y el resto de las instalaciones.
- Administrar los insumos para cada una de las líneas de producción, desde la revisión de existencias y el desplazamiento de las mismas desde al almacén hasta cada una de las líneas de producción por medio de una comunicación directa con el Coordinador y Supervisor de almacén.
- Llevar el control administrativo de los documentos generados en producción.
- Conciliación de los Partes de Producción, así como de los materiales, mermas por turno
- Supervisar que los controles documentales de calidad se lleven a cabo de manera consistente y en caso de presentarse alguna desviación parar la línea e informar al jefe de calidad para generar la acción correctiva inmediata
- Cumplir con los protocolos de seguridad e inocuidad de los alimentos.
- Asegurar que los productos producidos en las líneas cumplan con todos los requisitos de calidad que la empresa tiene determinados en el sistema SQF.
- En conjunto con el responsable de calidad del turno deberá realizar revisiones periódicas (auditorías) de los procesos que marca la norma SQF en almacenes, mantenimiento y producción.
- Generar los reportes de solicitud de mantenimiento correspondientes a las incidencias diarias y dar seguimiento al cumplimiento de los mismos
- Implementar Buenas Prácticas de Manufactura para el cuidado del personal y de la infraestructura de la planta.
- Mantener limpia y ordena cada una de las áreas de la planta: almacenes, andenes, líneas de producción, oficinas, baños, comedor, vestidores, etc.
**Requisitos**:
- Licenciatura o ingeniería en procesos o a fin.
- Experiência mínima de 3 años en puesto similar, deseable industria alimentaria
- Sexo Indistinto
- Conocimiento de líneas de producción y manejo de personal
**Ofrecemos**:
- Atractivo sueldo quincenal
- Vales de despensa mensuales
- Fondo de ahorro
- Utilidades
- Prestaciones de ley y superiores.
- Excelente ambiente laboral.
**Habilidades**:
- Capacidad de análisis y solución de problemas
- Toma de decisiones
- Capacidad para seguir y transmitir órdenes
- Trabajo bajo presión
- Manejo de personal
- Capacidad de comunicación
- Capacidad para organizar equipos de trabajo
- Iniciativa / Proactivo
- Trabajo en equipo
- Liderazgo
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $19,000.00 - $21,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
- Turno vespertino
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Vales de despensa
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- Producción: 3 años (Obligatorio)
- industria alimenticia: 3 años (Obligatorio)
- Administración de personal: 3 años (Obligatorio)
- Gestión de procesos: 3 años (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
