**Industrias Blé**: Empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación se encuentra en búsqueda de talento como:
**Supervisor producción**
**Requisitos**:
- Documentación en regla/completa (copias)
- Facilidad de palabra
- Disponibilidad de horario
- Sexo indistinto
- Edad: 30 a 45 años (deseable)
**Indispensable que viva cerca de la zona (No más de 40 min)**
Conocimiento de la NOM 251, ISO 22000, ISO/TS 22002-1 y FSSC 22000 (Versión Actual) e ISO 9001: 2015
**Formación académica**:
Ing. Alimentos / Ing. Químico / Ing. Bioquímico / Ing. Industrial / Químico en Alimentos y/o carrera afín, deseable
**Competencias**:
- Organizada
- Responsable y activo
- Buena actitud
- Proactiva
- Administración del tiempo
- Conocimiento en sistemas de Inocuidad Alimentaria FSSC 22000.
- Manejo y control de Personal
- Manejo de Conflictos
- Lectura de mapas de maquinaria y equipo
- Manejo de especificaciones técnicas de producción.
- Control y manejo de Formulaciones
- Control de Indicadores y cumplimiento a objetivos
- Manejo de paquetería para la elaboración de reportes.
**Experiência**:
- Mínima 2 años en el puesto en la **Industria alimenticia** (preferentemente panificación), deseable
- Conocimiento del Sistemas de Calidad e Inocuidad (BPM's, HACCP, ISO 22000, preferentemente FSSC 22000, Seguridad e Higiene Industrial), deseable.
- Seguimiento a acciones correctivas
- Conocimiento en análisis estadísticos
- Conocimiento básico en la elaboración de documentación
- Conocimiento en auditorías internas, deseable
**Funciones**:
- Elaborar el Programa de Producción con base en la solicitud de los clientes, considerando: Personal necesario, Materia prima necesaria, capacidad de maquinaria / equipo y las medidas de Seguridad e Higiene.
- Garantizar el 100% de los requerimientos de producción en cada una de las líneas de proceso.
- Verificar el funcionamiento correcto de todos los equipos de producción.
- Dar cumplimiento en cantidad, calidad, tiempo e inocuidad de todos los procesos de producción de acuerdo con el Programa y requerimientos de los clientes.
- Realizar balanceo de línea con el propósito de igualar los tiempos de trabajo en todas las estaciones de proceso, tomando en cuenta las condiciones de cantidad y continuidad.
- Asignar y coordinar el trabajo de los Supervisores de Producción para el cumplimiento de los requerimientos en el Programa de Producción.
- Aplicar el proceso administrativo en la Producción (Planeación, Organización, Dirección y Control), de modo que los productos resultantes se produzcan de acuerdo con las especificaciones y cantidades requeridas.
- Elaborar reportes mensuales de producción y mermas.
- Llevar el control del personal, tal como asistencia, rol de turno, riesgos de trabajo, incapacidades, permisos, elaboración de nómina, formatos de vacaciones
- Conocer y Aplicar BPM´s para dar cumplimiento al SGIA
- Desarrollo de proveedores
- Desarrollo de nuevos productos
- Resolución de No conformidades y quejas
- Costeo de formulas
- Mejora continua
- Capacitación de personal
- Participación en Auditorías Externas e Internas
**Contacto**:
**56-37-20-81-69 con Lic. Erika Plata**
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $17,000.00 al mes
Horario:
- Rol de turnos
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $17,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
Tipo de jornada:
- Horas extra
- Rotativo
Experiência:
- Producción: 1 año (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial