Ohlala!Somos un restaurante y panadería francés con 14 años en el mercado. Contamos con 13 sucursales en las zonas más exclusivas de Guadalajara y Zapopan, 1 planta de producción. Actualmente estamos en un proceso de desarrollo con un ritmo de aperturas de 3 sucursales por año.Con base a este crecimiento acelerado queremos garantizar que nos rodeamos del mejor talento para fortalecer nuestros equipos y así poder ofrecer una experiência francesa en México autentica.¡Únete a nuestro equipo!Buscamos: Supervisor de producción (turno nocturno)RESPONSABILIDADES:- Coordinar las actividades del personal de producción y asegurar que lasoperaciones de panadería funcionen sin problemas.- Cumplir con el programa de producción.- Asegurar que la panadería esté adecuadamente abastecida con ingredientes ysuministros para hornear de calidad.- Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura.- Capacitar al personal para producir artículos de panadería de alta calidad siguiendolos procedimientos adecuados de manipulación de alimentos.- Inspeccionar artículos de panadería para garantizar que se cumplan los estándaresestablecidos de calidad, uniformidad y atractivo estético.- Innovar y desarrollar productos, métodos y procedimientos orientados a lasnecesidades del cliente y a las tendencias del mercado de alimentos, logrando susatisfacción con soluciones originales y costeables.**Requisitos**:- Técnico o Licenciatura relacionada artes culinarias, artes de panadería o similar.- Experiência mínima de 1 año en puesto similar.- Conocimiento en Buenas prácticas de manufactura.- Manejo de Sistemas de Control de Inventarios y de Producción.- Fácil acceso a Mariano Otero y PeriféricoOFRECEMOS:- Sueldo mensual de $21,000 brutos + $480 mensual bruto bono de asistencia + $480 mensual bruto apoyo para transporte + $1,200 bruto mensual bono nocturno- Prestaciones de ley y superiores- Vales de despensa 4%- Fondo de ahorro de 3%- Seguro de vida- Seguro de gastos médicos mayores- Hasta 2 días de descanso- Uniformes- Descuentos en la marca- Cotización 100%- Horario nocturno