Supervisor De Restaurante

Posición: Supervisor de RestauranteIdiomas: Inglés avanzadoEscolaridad: Nível Licenciatura en Hotelería y Turismo.Debe tener experiência en hotel de lujo mínima de 2 años en la posiciónDescripción Estratégica:- El titular es responsable de la satisfacción de todos los huéspedes y visitantes del centro de consumo asignado a su supervisión.- Principales **Responsabilidades**:- Supervisar, orientar y apoyar a meseros, bartenders, hostess y al resto de los colaboradores de la División de Alimentos y Bebidas.- Crear un ambiente seguro para nuestros clientes y colaboradores.- Asistir en la elaboración y aplicación de procedimientos operativos y estándares del departamento.- Capacitar y desarrollar a todos los colaboradores basándose en estándares y lineamientos.- Administrar el presupuesto de una forma adecuada mediante el monitoreo las horas extraordinarias, cheques promedio y los gastos relacionados.- Proteger los activos del hotel.- Maximizar las reservaciones y número de comensales en todos los centros de consumo.- Control de covers diarios.- Mostrar una actitud y vocación de servicio a nuestros colaboradores.- Entender y anticiparse a las necesidades de nuestros colaboradores.- Mostrar una actitud profesional hacia nuestros colaboradores.- Fomentar el trabajo en equipo.