Hotel Boutique de alta gama solicita supervisor de restaurante con experiência en puesto similar de al menos 1 añoEdad entre 35 a 50 añosSalario $15,000 bruto mensual mas propinasDia de descanso entre semana**Responsabilidades**:1. Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un servicio de alta calidad y satisfacción del cliente.2. Gestionar y capacitar al personal del restaurante, incluyendo la contratación, programación de horarios, evaluación del desempeño y resolución de conflictos.3. Mantener altos estándares de limpieza, higiene y seguridad en todo el restaurante.4. Controlar y administrar el inventario de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente y minimizando el desperdicio.5. Colaborar con el chef ejecutivo en la creación y actualización del menú, asegurando una oferta culinaria de calidad y variedad.6. Gestionar las reservas y la asignación de mesas, asegurando una distribución equitativa y eficiente.7. Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y efectiva, asegurando una experiência positiva.8. Experiência en el manejo de eventos en el restaurante ( bodas, eventos corporativos).**Habilidades**:1. Experiência previa en la industria de restaurantes, preferiblemente en restaurantes de alta gama o fine dining.2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo.3. Fuertes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los clientes.4. Conocimiento profundo de los estándares de servicio en fine dining y capacidad para mantener altos níveles de calidad.5. Capacidad para trabajar bajo presión y manejar situaciones difíciles de manera calmada y profesional.6. Conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y capacidad para garantizar el cumplimiento de las mismas.7. Habilidades organizativas y capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades.8. Idioma Inglés avanzado (obligatorio)