Supervisor De Steward

¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Supervisor/a de steward y selección en TRS Yucatán. FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO Realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia, asegurándose de recolectar su firma. Asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo. Supervisar el trabajo de toda la brigada de steward, haciendo cumplir los estándares de servicio y funciones individuales de cada miembro. Supervisar la limpieza de las cocinas. Controlar el uso de detergentes para evitar desperdicios. Supervisar el correcto funcionamiento de la maquina lava loza. Realizar un check list de limpieza. Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza. Supervisar el montaje del equipo de loza y cristalería para eventos. Realizar el chequeo de la mantelería para eventos. Hacer chequeo en su bitácora de reportes de oportunidad para darle seguimiento. A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos: Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras. REQUISITOS MÍNIMOS Experiencia y conocimientos técnicos: Experiencia mínima de 6 meses como steward de alimentos y bebidas en hoteles o en cocina. Conocimientos de productos químicos y de limpieza, manejo y cuidado de equipo de cocina, manejo de personal, separación de basura orgánica e inorgánica. Condiciones especiales: conocimiento de distintivo h.