Supervisor De Steward

**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Supervisor/a de steward** y selección en **TRS Yucatán.**

**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**
- Realizar la lista física del personal y tomar nota de asistencia, asegurándose de recolectar su firma.
- Asegurar la entregar de equipo y material químico a todo el personal bajo su cargo.
- Supervisar el trabajo de toda la brigada de steward, haciendo cumplir los estándares de servicio y funciones individuales de cada miembro.
- Supervisar la limpieza de las cocinas.
- Controlar el uso de detergentes para evitar desperdicios.
- Supervisar el correcto funcionamiento de la maquina lava loza.
- Realizar un check list de limpieza.
- Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza.
- Supervisar el montaje del equipo de loza y cristalería para eventos.
- Realizar el chequeo de la mantelería para eventos.
- Hacer chequeo en su bitácora de reportes de oportunidad para darle seguimiento.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.

**Requisitos**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:

- Experiência mínima de 6 meses como steward de alimentos y bebidas en hoteles o en cocina.
- Conocimientos de productos químicos y de limpieza, manejo y cuidado de equipo de cocina, manejo de personal, separación de basura orgánica e inorgánica.
- Condiciones especiales: conocimiento de distintivo h.