Supervisor De Stewards - Con Experiencia

Supervisar la limpieza y orden de las cocinas del Hotel, así como el montaje de todo tipo de eventos que se realicen en el mismo.Requisito indispensable experiência como supervisor de stewardsFunciones principalesSupervisar las actividades de los Stewards para mantener limpias y en orden las cocinas del Hotel así como el equipo de las mismas.Supervisar el montaje de los eventos que se realicen en el Hotel.Estar capacitado para el manejo de personal.Sigue las normas de manipulación higiénica de los alimentos.Hacer sus reportes escritos por medio de la bitácora, de las labores realizadas a través de cada turno.Dar instrucciones precisas a los Stewards por la seguridad de los mismos, proporcionando el equipo necesario para desempeñar sus labores.Capacitar al personal en el manejo de equipo de operación, productos químicos, los estándares en montajes, motivando y concientizando sobre las responsabilidades en sus áreas de labores, con el objetivo de mejores resultados.Encargarse de instruir al personal, mostrándoles las áreas de cocinas, bodegas, decoraciones, equipo en general, loza, cubiertos, cristalería, plaqué, etc.Verificar que el steward bajo su cargo cumpla con el horario establecido.Responsable de entregar al supervisor que releva las cocinas o área bajo su responsabilidad en buen estado.Perfil del puestoManejo de personal, actitud de servicio, responsable, puntual, ordenado, organizado, capacidad para realizar tareas extraordinarias, conocimiento de manipulación higiénica de alimentos