Supervisor, Encargado, Jefe De Perecederos (Pericos)

Verificar el buen estado de los productos recibidos por los proveedores, acomodándolos en sus respectivas ubicaciones (PEPS).
Asegurar en todo momento la limpieza y orden de sus herramientas y área de trabajo (cámaras frías, muebles de frutas, vitrina de queso y pan, refrigeradores, etc.
), a través del cumplimiento del programa establecido, para brindar al invitado las mejores condiciones para su compra.
Actualizar, ordenar y mantener visibles los precios y las ofertas de los productos.
Participar en el conteo de productos y en la toma de inventarios físicos conforme al plan anual o a las programaciones diarias.
Asegurar la ejecución de los estándares de Servicio Wow hacia los invitados.
Hacer uso y manejo adecuado de los utensilios, equipo y herramientas de trabajo (guantes, cofia, cubre boca, mandil, etc.
).