Supervisor Sanidad

OBJETIVO:Asegurar la limpieza y sanidad de instalaciones y equipos de trabajo de la Planta, para garantizar que el producto es generado bajo condiciones sanitarias normativas y garantizar la continuidad de los procesos operativos con la finalidad de reducir los riesgos y daños a la salud de los consumidores.RESPONSABILIDADES:- Asegurar la liberación sanitaria de áreas en tiempo y forma, garantizando el arranque del turno de producción.- Gestionar la capacitación del personal a su cargo para la preparación y manejo de los químicos que son necesarios para la sanitización de las instalaciones.- Administrar y suministrar al personal el material y equipo necesario para efectuar su trabajo (guantes, cepillos, químicos, jabones, jergas, franelas).- Elaborar el reporte diario de incidencias y liberación sanitaria de las área preoperativo describiendo los puntos de solventación de las operaciones en que se entrega las instalaciones (recepción de materia prima, área de MEI, conservador, planta, deshuese, y embarques).- Cumplir con los lineamientos de Buenas Practicas de Manufactura (BMP´S) y Practicas Operativas Estandarizadas Sanitarias (POES), para realizar un adecuado manejo del producto y tener un proceso inocuo.CONOCIMIENTOS:- BPM´S (Buenas Practicas de Manufactura)- POES (Practicas Operativas Estandarizadas Sanitarias)- Inocuidad- Seguridad industrial- Manejo de químicosHABILIDADES:- Trabajo en equipo- Manejo de personal- Toma de decisionesPRESTACIONES:- Aguinaldo 30 días- Fondo de ahorro- Caja de ahorro- SGMM- Seg. de vida- Gastos funerarios- Vales- Transporte- Restaurante- Bono anual por resultados