Technology Innovation Specialist

Especialista en Innovación Tecnológica

Fabrica Gerber - Querétaro

Un día en la vida de
- Diseñar las formulas acorde al perfil sensorial requerido y dentro del costo esperado
- Gestionar las validaciones regulatorias 2 y 3 con el equipo de asuntos regulatorios
- Ejecución de ensayos industriales en la fábrica, cumpliendo con todo el proceso de aprobación
- Gestionar la creación de nuevos códigos de materias primas, especificaciones y recetas
- Elaboración de Manufacturing dosier del proyecto y gestionar a aprobación con oficinas centrales y NPTC

Lo que te hará exitoso:

- Conocimiento sobre el manejo de ingredientes, procesos de fabricación, formulación de producto, interacción del producto de embalaje
- Conocimiento básico de equipos y condiciones de proceso para evaluar las condiciones óptimas de producción del nuevo producto
- Conocimiento básico de tecnología de alimentos y operaciones unitarias
- SAP - Básico
- Paquetería Office - Intermedio
- Inglés - Intermedio