Ayudante De Cocina

Descripción del empleo Enciende estufas y hornos.                                     Prepara guarniciones.
Prepara salsas.
Elabora botanas calientes.
Calienta diariamente las salsas y alimentos y los coloca en su lugar.
Prepara los alimentos que están bajo su responsabilidad y ayuda al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.
Ayuda al cocinero en la provisión de alimentos en baño de María y refrigeradores.
Mantiene siempre limpio el lugar de trabajo y los utensilios.
Sustituye temporalmente al cocinero cuando se ausenta.
Ayuda en el montaje de alimentos calientes en el buffet.  Escalfa tomate.
Cuece legumbres.
Limpia la fruta.
Levanta inventarios.  Trae alimentos del almacén.
  Requisitos Bachillerato concluido, Licenciatura o carrera técnica en gastronomía Mínimo 2 años de experiencia en el puesto en hotelería de lujo Información adicional Auberge Resorts Collection es una cartera de extraordinarios hoteles, resorts, residencias y clubes privados.
Aunque cada propiedad es única, todas comparten un enfoque artesanal del lujo y dan vida al alma del lugar a través de un diseño cautivador, una cocina y unos spas excepcionales, y un servicio amable pero discreto.
Con hoteles y resorts en tres continentes, Auberge invita a sus huéspedes a crear historias inolvidables en algunos de los destinos más deseados del mundo.
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