Capitán De Restaurante

Original Group es una firma mexicana con más de 40 años de experiencia, activa en los sectores de hotelería, industria de cruceros, clubes vacacionales y bienes raíces.Actualmente nos encontramos en búsqueda de profesionales con experiencia previa en la posición de Capitán de Restaurante que cumplan con las siguientes características:Requisitos:Escolaridad: Deseable afín de gastronomía o bebidas.Experiencia mínima: 2 años de experiencia en el puesto mínimo en hotelería.Inglés: Avanzado.Responsabilidades:Supervisar el servicio de restaurantes y bares de acuerdo a los procedimientos, políticas y lineamientos que aseguren la satisfacción del huésped.Coordinar y supervisar las actividades del personal a su cargo.Verificar la asistencia, puntualidad y presentación del personal.Realizar órdenes de trabajo y su seguimiento.Verificar la correcta alineación, montaje de mesas y stands de servicio.Supervisar la apertura y cierre de los centros de consumo.Verificar montajes y cumplimiento del rol de talachas.Coordinar con el Encargado de Cocina el funcionamiento del centro de consumo.Supervisar inventarios de equipo.Atender los requerimientos de los huéspedes.Supervisar la asignación de grupos y mesas VIP.Propiedad: Hotel Desire Pearl - Puerto MorelosInteresados postularse por este medio.#J-18808-Ljbffr