Chef Ejecutivo

Importante Restaurante de Comida Internacional, solicita:**Chef Ejecutivo****Requisitos**:- Lic. en Gastronomia.- Experiência Restaurantera en Cocina Internacional.- Experiência Demostrable como Chef Jefe.**Habilidades**:- Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes).- Historial excelente en gestión de cocinas- Capacidad para descubrir y resolver problemas con eficacia- Capacidad de delegar múltiples tareas- Habilidades de liderazgo y comunicación- Debe estar al día sobre las tendencias y mejores prácticas en cocina**Actividades**:- Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias- Modificar los menús o crear otros nuevos que cumplan los estándares de calidad- Realizar estimaciones sobre las necesidades de comida y costes de comida/mano de obra- Supervisar las actividades del personal de cocina- Encargarse de la compra de equipo y su reparación- Contratar y dirigir al personal de cocina- Resolver cualquier problema o queja que surja- Dar el «toque final» a los platos preparados- Realizar tareas administrativas- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.**Ofrecemos**:- Sueldo en base a conocimiento.- Prestaciones de ley.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $12,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencial