Chef Ejecutivo

Cirsa Solicita CHEF EJECUTIVORequerimos:- Pasión por la comida y creatividad- Excelentes habilidades de comunicación- Organizado y capaz de manejar su tiempo efectivamente- Capacidad analítica y para tomar decisiones con habilidad para resolver conflictos- Motivado, decidido, responsable y determinado a ofrecer el mejor servicioExperiência:Conocimientos administrativos del área de alimentos y bebidasCostos de alimentosCosteo de receta estándarRendimientosProcesos de manejo de alimentos (inocuidad alimentaria NOM 251)Escolaridad: Licenciatura concluida en Administración de empresas Turísticas, Licenciatura en Gastronomía o Negocios Gastronómicos.Posgrado o Diplomado en gastronomía y costos es un plus.Formación en manipulación de alimentos (inocuidad) con constancias de acreditación y/o certificados.Indispensable, 5 años de experiência en operación de centros de consumo en alimentos y bebidas, con experiência en alto volumen.Indispensable, mínimo un año de experiência coordinando servicios de alimentación masiva.Al menos un año como Capacitador gastronómico