**El Puesto**:
Estamos buscando a un talentoso y apasionado Chef para liderar e inspirar a nuestro equipo culinario.
**Responsabilidades Clave**:
- **Cocinar y Crear**: Preparar comidas de alta calidad, desarrollar menús innovadores y presentar los platos de manera atractiva.
- **Innovación Culinaria**: Proponer y probar nuevas recetas, técnicas y tendencias gastronómicas para mantener la oferta fresca y emocionante.
- **Gestión de Inventario**: Gestionar y controlar los inventarios de alimentos y suministros, asegurando la disponibilidad de ingredientes necesarios y minimizando el desperdicio.
- **Procesos Administrativos**: Proponer e implementar nuevos procesos administrativos para optimizar las operaciones de cocina, incluyendo la gestión de costos y el control de calidad.
- **Gestión de Personal**: Supervisar, capacitar y motivar a un equipo de 6 a 8 personas, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- **Interacción con Clientes**: Interactuar con los comensales para recopilar opiniones sobre los platos y servicios, y participar en eventos especiales que requieran la presencia del chef.
- **Cumplimiento**: Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
**Experiência y Requisitos**:
- Experiência previa como Chef liderando un equipo o en un puesto culinario senior similar.
- Comprobadas habilidades en la creación de menús e innovación culinaria.
- Sólidos conocimientos en gestión de inventarios y control de costos.
- Conocimiento de proveedores locales de alimentos y servicios.
- Entendimiento avanzado de estándares culinarios, de higiene y seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de personal.
- Se prefiere contar con un título en gastronomía o certificación profesional equivalente
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $20,000.00 - $22,000.00 al mes
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Disponibilidad en noches
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial