Chef Encargado De Comedor Industrial

Importante empresa solicita Chef encargado de comedor industrial.**Requisitos**:Licenciatura en Gastronomía, Chef, similaresExperiência al menos 5 año en puesto similarDisponibilidad de horario**_Responsabilidades del puesto: _**- Planificar, organizar, dirigir y controlar la producción gastronómica que demandan todos los centros de consumo, con el fin de cubrir las necesidades y expectativas del cliente con oportunidad, calidad, tiempo y al costo establecido por la empresa- Planear la compra de insumos con base en la demanda- Desarrollar y costear menús- Elaborar fichas técnicas, aplicar métodos de cocción en diversas preparaciones- Mantiene vigente la certificación sobre el manejo higiénico de alimentos (Distintivo H)- Supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones- Planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina- Cuidar el aseo y apariencia personal durante la jornada de trabajo personal y de la gente a su cargo- Mantenerse a la vanguardia en cuanto a técnicas y tendencias gastronómicas**Ofrecemos**:Sueldo competitivoCaja de AhorroPrestaciones superioresZona de trabajo Tlajomulco de ZúñigaInteresados postularse por este medioTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $14,000.00 - $18,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Caja de ahorro- Vales de despensaPregunta(s) de postulación:- ¿vives cercas de Tlajomulco de Zúñiga?Educación:- Licenciatura terminada (Deseable)