Chef Pastelero - Con Experiencia En Hoteleria

Conocimientos:

- Manejo Higiénico de Alimentos MHA
- Manejo de harinas libre de gluten
- Costos
- Alta repostería y panadería

Funciones:

- Coordina la elaboración de una gran variedad de panadería y pastelería para cada centro de consumo de acuerdo al tema indicando, ofreciendo producto de calidad al comensal.
- Supervisa que los montajes de postres y panes en centros de consumo se realicen de acuerdo al estándar establecido.
- Verifica que el almacenaje de los productos se cumpla con el sistema de PEPS o rotación de los alimentos y que no haya productos caducados o abollados en el área.
Beneficios:

- Fondo de ahorro
- Seguro
- Vales de despensa
- Uniformes