**Celtic house busca Auxiliar de cocina**
Horario de:
Lunes a Jueves de 3:00pm a 11:00pm
Viernes y Sábado de 1:00pm a 11:00pm
Domingo descanso.
Sueldo quincenal más propinas semanales.
Ofrecemos descuento de empleado
**Requisitos**:
- Gusto en el área
- Experiência en cocina de restaurante comprobable
- Contar con referencias laborales
- Proactivo
- Gusto por trabajo en equipo
- Disponibilidad de horario
- Responsable
- Ganas de aprender
**Funciones**:
- **Elaboración de Platillos**:
- Preparar alimentos bajo las indicaciones del chef, como mezclado, cocción y montaje de los platillos.
- Montaje de los platos para servicio, asegurando que sean presentados de acuerdo con los estándares del restaurante.
- **Preparación de Ingredientes**:
- Lavar, pelar, cortar y picar verduras, frutas y otros ingredientes necesarios para la elaboración de los platillos.
- Descongelar y porcionar proteínas (carne, pollo, pescado) según las recetas.
- Preparar aderezos, salsas y acompañamientos bajo la supervisión del chef o encargado de cocina.
- **Mantenimiento de la Limpieza**:
- Mantener limpias las estaciones de trabajo, incluyendo utensilios, equipos de cocina y áreas de preparación.
- Lavado de ollas, sartenes, platos y otros utensilios utilizados en la cocina y para el servicio de restaurante.
- Asegurarse de que la cocina cumpla con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- **Control de Inventario**:
- Revisar y almacenar adecuadamente los suministros y materias primas al momento de su entrega.
- Informar sobre faltantes o necesidades de reabastecimiento de insumos.
- Etiquetar y organizar los productos de cocina de acuerdo con el sistema de control de inventarios, respetando las fechas de caducidad.
- **Colaboración en el Orden y Limpieza General**:
- Mantener la cocina organizada, asegurando que cada utensilio y equipo esté en su lugar.
- Participar en la limpieza profunda periódica de la cocina y los equipos de cocina (campanas, hornos, refrigeradores, etc.).
- **Apoyo General en Cocina**:
- Asistir en tareas adicionales solicitadas por el chef o encargado de cocina, especialmente durante periodos de alta demanda.
- Apoyar en la recepción de pedidos y comprobar que los suministros recibidos sean correctos en cantidad y calidad.
- **Cumplimiento de Normas de Seguridad**:
- Respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria para prevenir contaminación cruzada y mantener un ambiente seguro.
- Usar equipo de protección personal adecuado (guantes, redes para el cabello, etc.).
- Conocer y aplicar las políticas del restaurante respecto a la manipulación de alimentos y productos perecederos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $7,640.00 al mes
Beneficios:
- Descuento de empleados
Pago complementario:
- Propinas
Tipo de jornada:
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial