**Ubicación: Ciudad de México, CDMX. Lago Alberto 156 Col. Anahuac.****Puesto: Cocinero de Comedor Industrial Especializado en Comida Mexicana****Objetivo del puesto**:Preparar, cocinar y presentar platillos tradicionales de la cocina mexicana, garantizando la calidad, sabor y presentación de los alimentos, cumpliendo con los estándares del comedor industrial y las expectativas de los comensales.**Funciones principales**:- Elaborar menús y platillos típicos mexicanos (moles, guisados, antojitos, sopas, entre otros) conforme al plan alimenticio establecido.- Supervisar y garantizar el uso adecuado de los ingredientes, conservando la frescura y calidad de los mismos.- Asegurar la correcta preparación y presentación de los alimentos siguiendo los lineamientos de higiene y sanidad.- Mantener limpia y organizada el área de trabajo, incluyendo utensilios y equipo de cocina.- Colaborar con el equipo para cumplir los tiempos de servicio establecidos.- Realizar ajustes en las recetas, cuando sea necesario, para adaptarse a los gustos y necesidades de los comensales.- Reportar el estado de los insumos y equipo de cocina para asegurar su mantenimiento o reposición.**Requisitos**:- Experiência comprobable como cocinero, especialmente en la preparación de comida mexicana tradicional.- Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y normas de higiene alimentaria (preferentemente con certificación en manejo de alimentos).- Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo.- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.**Ofrecemos**:- Sueldo competitivo.- Prestaciones de ley desde el primer día.- Bono de puntualidad y asistencia mensual.- Uniformes gratuitos.- Ambiente laboral estable y colaborativo.**Lugar de trabajo**:Lago Alberto 156, Colonia Anáhuac Primera Sección, Alcaldía Miguel Hidalgo, Ciudad de México.**Contacto**:Si cuentas con pasión por la cocina mexicana y quieres ser parte de un equipo comprometido con la calidad y el sabor, ¡esperamos tu postulación!Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $10,000.00 - $11,000.00 al mesBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPago complementario:- Bono de asistencia- Bono de puntualidadTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialFecha de inicio prevista: 02/01/2025