Comprador

Responsabilidades Principales:

- Gestión de proveedores:

- Identificar, negociar y mantener relaciones con proveedores confiables para obtener productos de calidad.
- Solicitar y evaluar cotizaciones para obtener las mejores condiciones.
- Control de inventarios:

- Supervisar níveles de inventario para evitar faltantes o excesos que generen desperdicio.
- Coordinar con el chef y otros responsables sobre necesidades específicas de insumos.
- Adquisiciones:

- Realizar pedidos según las necesidades del restaurante, respetando presupuestos y estándares de calidad.
- Revisar entregas para garantizar que los productos cumplan con las especificaciones acordadas.
- Análisis de costos:

- Monitorear y analizar los costos de las compras, buscando siempre optimizar el gasto.
- Implementar estrategias para reducir costos sin comprometer la calidad.
- Cumplimiento normativo:

- Asegurar que los productos adquiridos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y etiquetado.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $13,000.00 al mes

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuenta con estudios en el área de administración, logística o gastronomía?
¿En cuál?
- ¿Tiene experiência mínima de 3 años en el sector de alimentos y bebidas?
- ¿Posee conocimientos básicos de normativas de higiene y seguridad alimentaria ?
- ¿Sabe manejar algún software de gestión de inventarios y compras?
- ¿Tiene conocimientos del idioma inglés?
Lugar de trabajo: Empleo presencial