Crealiad | Gerente Comedor Industrial En Solestra Consultoria Empresarial | Oferta De Empleo En Jalisco, M[...]

Maneja la operación del servicio de alimentos, manteniendo los costos y estándares de calidad, asegurando un servicio superior y maximizando las ganancias. Llevando a cabo labores de Supervisión acordes a las políticas de la organización.
Responsabilidades:Asegurar y supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos a todas las áreas de servicio.Supervisar el servicio durante el turno.Verificar la lista de órdenes de compra, pendientes de mantenimiento, relación con proveedores y reporte de novedades ante su Coordinador de zona.Dar respuestas a las quejas de los clientes en persona o vía e-mail.Ordenar alimentos y otros víveres a fuentes aprobadas.Dirigir y participar en la seguridad e higiene de toda la instalación y empleados de acuerdo con los estándares de salubridad y de la empresa.Desarrollar un plan de saneamiento y garantizar que los empleados se adhieran a los esquemas de limpieza.Cumplimiento del equipo de Operaciones de la unidad.Cumplimiento en evaluaciones de puntos críticos en unidad de negocio.Cumplimiento de auditorías internas y externas.Cumplimiento de Normativa NOM-251 en unidad de negocio.Administración de personal.Condiciones Laborales:Pago Semanal Libre: $4,835.52 Vacaciones Prima Vacacional Alimentos sin costo Perfil Requerido:Licenciatura en administración, gastronomía, turismo o afín.
Experiencia como Gerente en Comedores Industriales.
Horario de Trabajo:Lunes a Viernes de 7:00 am a 4:30 pm y 1 sábado cada 15 días.
Zona de Trabajo:Carr. a San Isidro Mazatepec No*Santa Cruz de las Flores, Jal.

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