Belmond, te ofrece ser parte de una colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con una excelente propuesta de valor para los empleados.
Nos encontramos en la búsqueda de un **Director de Alimentos y Bebidas para Casa de Sierra Nevada a Belmond Hotel.**
Como Director de Alimentos y Bebidas, serás responsable de supervisar y gestionar todos los aspectos relacionados con el área de alimentos y bebidas en nuestras instalaciones. Trabajarás en estrecha colaboración con diversos departamentos para garantizar la calidad y excelencia en los servicios de alimentos y bebidas, además de cumplir con las políticas y estándares de lujo establecidos por la compañía.
Algunas de las principales responsabilidades incluyen:
- Elaborar y supervisar la ejecución de los planes estratégicos del área de alimentos y bebidas.
- Supervisar y coordinar el trabajo de los jefes de departamento y del personal a cargo.
- Gestionar el presupuesto del departamento, garantizando un control efectivo de los costos y gastos.
- Establecer y mantener altos estándares de calidad en el servicio de alimentos y bebidas.
- Desarrollar e implementar programas de entrenamiento y capacitación para el personal.
- Participar en la selección y contratación de nuevos miembros del equipo.
- Establecer relaciones estratégicas con proveedores y asegurar la calidad de los productos y servicios.
- Mantenerse actualizado sobre las tendencias y novedades en la industria de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de alimentos y bebidas.
**Requirements**:
Educación Superior Universitaria / Ideal con estudios en Administración Hotelera, Alimentos & Bebidas o carreras afines.
Nível de Inglés Avanzado
Experiência: Mínimo 3 años en puesto directivo en el área de alimentos y bebidas en la industria hotelera o relacionada.
Conocimientos en gestión de costos, presupuestos y estándares de calidad en alimentos y bebidas.
Excelentes habilidades de liderazgo, de comunicación y amplia capacidad para trabajar en equipo.
**Benefits**
Ofrecemos paquete y sueldo competitivo en el mercado.
Nuestros bneficios son superiores a la ley, incluyendo Seguro de Gastos Médicos Mayores.
Bono Anual sujeto a logro de los resultados establecidos en el año.
**Location**:
- Mexico, Allende
Department:
- Food & Beverage
Employment type:
- Full-time
**Experience**:
- Director
