Encargado De Cocina - Experiencia En Fine Dining

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.Grupo RosaNegra está buscando:- Encargado de CocinaPlanifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.- Perfil de puesto:- Experiência: 2 año mínimo en puesto- Escolaridad: Licenciatura gastronomía, turismo a fin.- Manejo de Personal- Manejo de Distintivo H- Conocimiento en todas las áreas- Estabilidad laboral- Horarios Rolados (disponibilidad)- Manejo de KPI´s- Experiência en cocina Mediterránea- Oferta laboralOfrecemos:- Sueldo base mensual- Propinas semanales- Prestaciones de ley- Seguro de gastos médicos menores- Comida de personal- Seguro de vida- Zona de trabajo: Taboo PolancoAgradecemos tu interés por unirte a este gran equipo de trabajo.Postúlate enviando tu CV al correo de contacto.¡Éxito en tu búsqueda de empleo!