Encargado De Cocina Operativo

* Preparar platillos de Desayunos y Comidas de muy buena calidad- Supervisar el correcto funcionamiento de las actividades de la cocina considerando estándares de seguridad, calidad y productividad- Dirigir y supervisar al equipo de colaboradores para garantizar el cumplimiento de la carga diaria de trabajo, tiempos mínimos de espera y la satisfacción de los clientes- Proporcionar orientación y capacitación a los colaboradores para garantizar un buen servicio al cliente y cumplimiento de estándares de calidad- Asegurar el correcto manejo de los insumos y producciones, así como monitorear su nível de inventario para generar los requerimientos de compra- Monitorear el control de las mermas y desperdicios para el cumplimiento de la estructura de costos- Mantener la limpieza y organización de la cocina- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentariaTipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $3,000.00 a la semanaBeneficios:- Servicio de comedor- Uniformes gratuitosPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- Encargado de Cocina: 2 años (Obligatorio)Lugar de trabajo: Empleo presencial