Gerente De Bar

Puente de comunicación entre la dirección y la operación del bar, el objetivo de este puesto es bajar las estrategias a las actividades diarias y retroalimentar a dirección de los acontecimientos relevantes.

**Actividades diarias**

**Operativas**
- Responsable del cierre de operaciones diario del bar (corte de caja, inventarios, limpieza)
- Supervisar y tener comunicación constante con el personal operativo (enfocado a mantener los estándares de calidad del servicio, limpieza y rapidez)
- Realizar visitas de cortesía a las mesas para medir la satisfacción del cliente y la calidad del servicio.
- Supervisar la correcta presentacion, porcion y sabor de los platillos y bebidas
- Verificar que el ambiente en el establecimiento sea el adecuado ( controlar volumen (db), playlist, iluminación, pantallas,etc...)
- Comunicarse constantemente con cocina, barra y capitan para conocer e informar al personal del estatus de los productos proximos a terminarse y faltantes.
- Motivar al personal para recordarles los objetivos del día y ventas suegstivas de platillos y bebidas.
- Atender a los clientes inconformes y buscar la mejor solución posible al momento.
- Asegurarse de que las cancelaciones lleven la firma de autorizacion del jefe de area o encargado en turno (cocina y barra).

**Administrativas**
- Capturar la informacion del día en los formatos de administracion financiera e inventarios y validar que la información es correcta.
- Pagar a proveedores, registrar las compras y gastos en sistemas.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $10,000.00 - $13,500.00 al mes

Horario:

- Disponibilidad en noches
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Ayuda o servicio de transporte
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono trimestral
- Propinas

Experiência:

- restaurantes o bares: 3 años (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno de madrugada (Deseable)
- Turno nocturno (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial