.**GERENTE DE CALIDAD**El Gerente de Calidad idóneo será responsable de **garantizar que los productos cumplan con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. **Buscamos a un(a) especialista en Calidad que asegure los requisitos necesarios de los productos que se fabrican dentro de la planta antes de que lleguen al consumidor, mediante la inspección del producto final con el propósito de tener el conocimiento que ha sido fabricado conforme a las normas legales y que cumple con las expectativas de lo clientes. La principal función de un Gerente de Calidad será supervisar y administrar todas las actividades relacionadas con el control de calidad, asegurando que los procesos de producción cumplan con las regulaciones y normativas aplicables; además de comprender los requisitos del producto o servicio y tener sentido de responsabilidad hacia los clientes y la competencia. Como Gerente de Calidad en una empresa de alimentos que fabrica granola, tendrás la oportunidad de desempeñar un papel clave en garantizar la calidad y seguridad de los productos, y contribuir al éxito y la reputación de la empresa en el mercado.**Actividades PrincipalesDesarrollar e implementar políticas y procedimientos de control de calidad**: El Gerente de Calidad debe establecer y mantener sistemas efectivos de control de calidad en toda la empresa, asegurando que se sigan las mejores prácticas y cumpliendo con las normativas legales y de seguridad alimentaria.**Supervisar el proceso de producción**:El Gerente de Calidad debe estar involucrado en todas las etapas del proceso de producción de la granola, desde la adquisición de materias primas hasta el envasado final. Esto implica llevar a cabo inspecciones regulares para asegurarse de que los estándares de calidad se mantengan en todo momento.**Realizar pruebas y análisis de laboratorio**: Es responsabilidad del Gerente de Calidad llevar a cabo pruebas y análisis de laboratorio para verificar la calidad de los productos en diferentes etapas de producción. Esto puede incluir pruebas microbiológicas, análisis nutricionales y pruebas de contaminación.**Supervisar el cumplimiento normativo**: El Gerente de Calidad debe estar al tanto de las regulaciones y normativas aplicables a la industria de alimentos y garantizar que la empresa cumpla con todos los requisitos legales y de seguridad alimentaria. Esto puede incluir la obtención de certificaciones de calidad y la coordinación de auditorías externas.**Gestionar el equipo de control de calidad**: El Gerente de Calidad es responsable de liderar y supervisar al equipo de control de calidad, proporcionando capacitación, orientación y apoyo en el desempeño de sus funciones. También debe establecer metas y objetivos claros para el equipo y evaluar su rendimiento periódicamente