Gerente De Operaciones

Forma parte de nuestro equipo de trabajo como:**GERENTE DE OPERACIONES****Funciones.**- Coordinar y apoyar en las operaciones diarias del Restaurante y Bar (Pedidos y Stocks ) Revisión de Auditorias- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad, de la mano del capitan y RH.- Prever las necesidades futuras de loza, cristalería y equipo, en base al inventario.- Controla los costos Operativos e identificar medidas para reducir, con la revisión puntual por semana para atender donde se requiera.- Cubrir /en horarios específicos en los 4 lugares ( con descanso los Miércoles )- Supervisar Check List de Piso ( Restaurantes )- Revisión periódica de cartas ( de vinos y licores ) para su actualización- Revisión de Popularidad de productos en sistema y promover su desplazamiento- Impulsar la venta sugestiva para el incremento de cheque promedio.- Actualización de inventarios de piso- Promoción de Eventos y seguimiento- Envió de reportes del comportamiento del cheque promedio y numero de cubiertos VS el mes pasado.Ofrecemos.*- Prestaciones de ley- Bono por puntualidad- Bono mensual- Seguro de vida- Comedor de empleado sin costo- Propinas- Apoyos por defunción- Pago de prima dominicalTipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: A partir de $25,000.00 al mesHorario:- Turno de 10 horasPrestaciones:- Descuentos y precios preferenciales- Seguro de vida- Servicio de comedor- Vales de restauranteTipos de compensaciones:- Bono de puntualidad- Bono mensual- Propinas