Gerente De Operaciones (Giro Restaurantero)

RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORÁNEO SOLICITA:Gerente de operacionesOfrecemos:- Sueldo base más propinas, (mencionar expectativas)- Prestaciones de ley.- Contratación directa.**Requisitos**:- Licenciatura en áreas Económicas Administrativas Alimentos y Bebidas, Turismo, Gastronomía o afín- Experiência mínima de 2 años como Gerente de operaciones en industria restaurantera.- Manejo de personal entre 50 a 70 colaboradores.- Conocimientos: comidas y bebidas, habilidades de liderazgo, motivación, servicio al cliente.- Inglés intermedio avanzadoActividades- Supervisar el buen manejo de la unidad en cuanto a calidad, imagen, rentabilidad y cumplimiento de objetivos.- Garantizar el buen funcionamiento de la sucursal en cuanto a producción, servicio al cliente, productividad, seguridad e higiene.- Evaluar la calidad de los productos y proveedores.- Organizar horarios y planes de turnos, así como programar reuniones con el equipo para capacitaciones, retroalimentación o mejora de servicio.- Controlar los costes operativos e identificar posibles mejoras o perdidas.- Crear reportes periódicos respecto a los ingresos.Zona de Trabajo Paseo de la reforma. Ciudad de México.