Restaurante y cafetería gourmet está en busca de tú talento como **Gerente de restaurante.**
Nuestro empleado ideal, es la figura de máxima responsabilidad en la sucursal, cuya principal tarea es la de administrar la operación total del restaurante; planeación, organización y coordinación. El o La gerente deberá ser, un líder proactivo, capaz de trabajar bajo presión y de asumir el mando de las responsabilidades encomendadas.
- **Requisitos**:_
- Escolaridad: Lic. en Administración de Empresas, Gastronomía o afín.
- 2 años de experiência mínima en puestos del Giro Restaurantero.
- Disponibilidad de horario: lunes a domingo (descanso entre semana)
- Manejo de indicadores de ventas e inventarios.
- Capacidad para detectar y resolver problemas con eficacia.
- Contar con habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad de gestionar al personal y de alcanzar los objetivos.
- Orientado al cliente y con vocación de servicio
- Manejo de software de restaurante
- **Principales funciones**_
- Coordinar las operaciones diarias de operación de sucursal, apertura y cierre (listas de check por área, que todos los utensilios sean funcionales, que haya insumos correspondientes, personal listo,áreas limpias, etc).
- Evaluar la calidad de los productos regularmente.
- Organizar y supervisar los turnos.
- Elaboración de horarios.
- Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
- Supervisar junto con el jefe de cocina la calidad de la materia prima y la elaboración de los alimentos y bebidas.
- Identificar medidas para reducir la merma.
- Elaborar reportes diarios de incidencias, para dirección.
- Supervisar la plataforma de reservaciones.
- **Ofrecemos**_
- Sueldo competitivo de acuerdo con experiência y habilidades a definir entre $$22,000 - $25,000
- Prestaciones de ley
- Horario de Lunes a Domingo con descanso rolado entre semana
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $23,000.00 - $27,000.00 al mes
Horario:
- Horas extra
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
