Gerente De Unidad

**Vacante para la empresa Sangarchéz en Ocotlán - Ocotlán, Jalisco**:**Especialistas en servicios de alimentos solicitan****Encargado de Unidad****Requisitos**:Licenciatura en nutrición, gastronomía o afín.2 años de experiência como encargado de unidad y/o chef encargadoConocimiento de normativa de alimentos (NOM 251, NMX 605).Deseable experiência en comedores industriales.Disponibilidad para trasladarse a la zona de trabajo.Manejo de personal operativo.
**Actividades**:Supervisión de la operación.Coordinación y asignación de actividades del personal.Trato directo con cliente para cubrir necesidades operativas.Seguimiento a procesos en el área de cocina.Seguimiento a costos operativos y ordenes de compra.
**Oferta**:Sueldo base + prestaciones superiores.
**Zona: Poncitlán Jalisco****Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Producción de Alimentos**Habilidades**:- gerente de unidad- encargado de unidad- comedores industriales- comedores- alimentos