Gerente De Unidad

Especialistas en servicios de alimentos solicitanEncargado de Unidad**Requisitos**:Licenciatura en nutrición, gastronomía o afín.2 años de experiência como encargado de unidad y/o chef encargadoConocimiento de normativa de alimentos (NOM 251, NMX 605).Deseable experiência en comedores industriales.Disponibilidad para trasladarse a la zona de trabajo.Manejo depersonal operativo.Actividades:Supervisión de la operación.Coordinación y asignación de actividades del personal.Trato directo con cliente para cubrir necesidades operativas.Seguimiento a procesos en el área de cocina.Seguimiento a costos operativos y ordenes de compra.
**Oferta**:Sueldo base + prestaciones superiores.Zona:Poncitlán Jalisco