Jefe De Cocina

Por apertura de nueva sucursal en Aguascalientes, importante restaurante se encuentra en búsqueda de Talento como:**JEFE DE COCINA**Cuidar la experiência del cliente, gestionando y cuidando la calidad operativa en la cocina, mediante aseguramiento de los stock s, insumos así como la plantilla de personal.
**PRINCIPALES FUNCIONES**:- Garantizar que los procesos de producción de alimentos en la sucursal se lleven a cabo deacuerdo a lo establecido en los recetarios, cumpliendo la presentación establecida.- Establecer y asegurar los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.- Garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.- Promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.- Garantizar las 5 prioridades de la cocina, dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal- Generar y mantener un ambiente de trabajo sano basado en los valores de la empresa y sondeado por medio del clima laboral.
**Ofrecemos**:**SALARIO BASE + PROPINAS + BENEFICIOS PARA COLABORADORES + TARJETA DE REGALO + DÍA DE DESCANSO POR CUMPLEAÑOS**Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSueldo: $8,500.00 - $9,000.00 al mesBeneficios:- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Días de paternidad superiores a los de la ley- Opción a contrato indefinido- Seguro dental- Servicio de comedorPago complementario:- Bono de productividad- Bono mensual- PropinasTipo de jornada:- Diurno- Turno de 10 horasLugar de trabajo: Empleo presencial