Jefe De Cocina

**Objetivo de puesto**:
Responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación de alimentos.

**Funciones principales**:

- Supervisar y dirigir a todo el personal de cocina, incluyendo a los chefs, cocineros y

ayudantes de cocina.
- Planificar y organizar el menú, asegurándose de que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos.
- Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario, asegurándose de mantener un stock adecuado.
- Controlar los costos de alimentos y minimizar el desperdicio, manteniendo un equilibrio entre la calidad y la rentabilidad.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
- Capacitar y supervisar al personal de cocina, asegurándose de que estén familiarizados con los procedimientos y estándares del restaurante.

Horario:
Lunes a domingo ( un día de descanso ) con disponibilidad de horario

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $6,000.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial