Jefe De Cocina

**Vacante para la empresa TEIKIT en San Jerónimo -La Magdalena Contreras, Ciudad de México**:Empresa restaurantera líder del sector solicita Jefe de cocina (Con experiência en comida tradicional japonesa).Perfil.- Educación: Lic.
Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable).- Edad: 30 años en adelante.- Especialidad: Comida tradicional japonesa.- Experiência: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES).- Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).Conocimientos técnicos.- Administrativos restauranteros.- Manejo de PEPS.- Aprovechamiento de inventarios.- Manejo de SAE.Actividades.- Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.- Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.- Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.Remuneración y prestaciones.- Sueldo: $ 20,000 a $ 30,000 libres mensuales (Depende experiência y conocimientos técnicos) + bonos y propinas.- Prestaciones de ley desde la contratación.- Capacitación.- Crecimiento Profesional.Ubicación.- Zona: San Jerónimo.
(Magdalena Contreras).
**Nível de educación deseada**:Superior - trunco**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Atención al cliente**Industria**:Restaurantes