Jefe De Piso

Jefe de Piso****Objetivo**:Tener el control de la operación y gestión de personal bajo los estándares, procesos y controles estipulados por la marca.**Requisitos**:Experiência: 2 años en el ramo restaurantero, alimentos y/o bebidas, hotelería o afín.Escolaridad: Bachillerato terminado**Responsabilidades**:Elaboración de cortes de caja y arqueosRealización de reportes administrativos (Check list apertura o cierre e inventario de críticos y cortes de venta)Asegurar la actualización y administración de los documentos y controles operativos (ventas, p&L por sucursal, visitas operativas, planes de acción y auditorias)Responsable del cumplimiento de los KPI´s de las sucursales (Alcance de venta, ticket promedio, transacciones por día, tiempos de servicio, cost labor yfood cost).**Habilidades**:Manejo de punto de venta Pixel Point,Manejo de terminales bancarias,Manejo de dispositivos electrónicos, Preparación de alimentos y manejo de equipo de cocina.**Horario de trabajo**:- De lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana- Disponibilidad de horario para rolar turnos- Zona de trabajo**:EN DISTINTAS PLAZAS COMERCIALES DE LA CDMX**- Propuesta económica: sueldo base + prestaciones de ley y bonos de productividad