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JEFE DE PRODUCCION para PLANTA DE ALIMENTOS AVÍCOLA
Requisitos:
Ingeniería en alimentos, Medico Veterinario
Experiência mínima de 2 años en procesadoras de aves, cárnicos o empacadoras
Conocimientos en:
Control de producción en procesado y corte de aves
Elaboración y analisis de reportes de producción
BPM´S
Legislación sanitaria
Cortes de canal de aves
Funciones:
Coordinar labores de limpieza y desinfección, establecer supervisión asertiva, Verificar procesos
Solicitar los insumos requeridos en tiempo y forma.
Establecer rutinas de supervisión, funciones al personal designado y capacitaciones a su personal
Revisar indicadores del proceso, determinar causas y consecuencias de desviaciones, establecer planes para solución de desviaciones y analizar resultados obtenidos
Revisar indicadores de la calidad de producto, determinar causas y consecuencias de desviaciones, establecer planes para solución de desviaciones yanalizar resultados obtenidos.
Cumplir con indicadores de rendimiento por partes
Apego a estándares establecidos de calidad
Verificar proceso de conservación de partes
Conocer los diferentes equipos que se utilizan en las Plantas procesadoras de aves.
Coordinar el programa preventivo de mantenimiento de todos los equipos, asegurar un eficiente programa de mantenimiento correctivo y cuidar la integridad de los bienes de la empresa
Establecer y vigilar un control de inventarios de productos e insumo utilizados para la producción
Determinar programas de descansos, vacaciones, rotación de las plantillas de personal a su cargo
Analizar costos, gastos, productividad, proponer ajustes o planes para la obtención de parámetros productivos.
Establecer una política para reducción de accidentes de trabajo en base
Ofrecemos:
Sueldo base $20000 brutos mensuales
Prestaciones de ley
Horario de lunes a sábado descanso domingo
Zona de trabajo Los Reyes Acaquilpan