Sous Chef Ejecutivo

Seras responsable de Supervisar la calidad y manejo higienico de los alimentos, así como garantizar el correcto aprovechamiento de materias primas.Realizando las siguientes actividades:- Supervisarla calidad de los productos.- Supervisar el manejo higiénico de los alimentos, así como las limpieza de todas las áreas.- Supervisar los estándares de todos los centros de consumo.- Verificar de acuerdo al procedimiento de PEPS las caducidades y el estado de los productos.- Realizar entrevistas para la selección del personal necesario con el perfil adecuado al puesto.- Controlar el costo de los alimentos según lo presupuestado.Conocimientos necesarios en:- Cocina Internacional.- Tecnicas culinarias.- Distintivo H y Cristal.- Costos etc.Habilidades:- **Liderazgo**:- **Compromiso**:- **Organización**:- **Control**:- **Responsabilidad**Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $40,000.00 - $45,000.00 al mesBeneficios:- Uniformes gratuitos- Vales de despensaPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- RotativoLugar de trabajo: Empleo presencial