Sous Chef

Restaurante Luna Mexicana solicita sous chef para las siguientes actividades:

- Control y gestión de una cocina, será el segundo al mando del área.
- Mantener níveles óptimos en los costos e inventarios.
- Buena sazón
- Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de comunicación asertiva entre el equipo de cocina
- Educar, formar y retroalimentar oportunamente al equipo culinario sobre la importancia de la gestión de inventarios, técnicas culinarias, recetas y subrecetas, métodos de higiene y salubridad, control y manejo de expo en comandas y linea.

Jornada laboral de 9 horas de Lunes a Domingo con 1 día de descanso a la semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $3,500.00 a la semana

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial