Subgerente De Alimentos Y Bebidas

Trabajar para hacer feliz.FuncionesEl objetivo organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo en coordinación con el Gerente de A y B, verificando que se cumplan con los estándares establecidos, ofreciendo un servicio de calidad a cada uno de los huéspedes por medio de una capacitación constante de los colaboradores a su cargo.Tus funciones, entre otras, serán:- Responsable de la selección del personal a su cargo en ausencia del Gte A y B.- Responsable de la elaboración del rol de horarios y rol del personal a nível supervisión.- Responsable de la programación de las vacaciones del personal a su cargo.- Responsable de tener actualizada toda la información, manuales, procedimientos e incidencias de los colaboradores a su cargo en conjunto con el Gte. De A y B- Coordina la capacitación continua del personal de A y B.- Responsable de coordinar todos los grupos y eventos especiales con el Gerente GEB.- Verificar que se cumplan con los estándares establecidos en cada uno de los centros de consumo.- Verificar que todos los centros de consumo estén en óptimas condiciones, reportando a mantenimiento todas las discrepancias que se puedan presentar.- Revisar que la presentación y calidad de los alimentos este en óptimas condiciones.- Atender las quejas y sugerencias de los invitados.