Supervisor De Comedor Industrial

Deseable Pasante o Licenciado en Gastronomía, nutrición o afín.
Experiência mínima 2 años en restaurantes o comedores industriales COMPROBABLE

Conocimientos en Manejo de personal, dominio de computadora (office, correo electrónico), manejo de la NOM 251,
- Habilidades: _
- Liderazgo
- Negociador
- Trabajo en equipo
- Orientado a resultados.
- Funciones: _
- Asegurar la calidad y servicio en la operación con el personal a su cargo.
- Revisar el óptimo funcionamiento de las instalaciones de acuerdo al programa establecido de mantenimiento preventivo (bitácora de mantenimiento)
- Asegurarse, informar y ser responsable de los resultados operativos y de calidad del personal del turno a su cargo.
- Apoyar a la operación en los momentos que la carga de trabajo lo requiera, trabajando mano a mano con el equipo para asegurar la completa satisfacción del cliente.
- Audita los estándares de calidad, seguridad e higiene de la Unidad a su cargo.
- Participa en el cumplimiento en las auditorias previas a una certificación de distintivo "H" acorde con NOM 251
- Apoya al Gerente de la Unidad en compras emergentes cuando existen faltantes o cuando existen eventos de última hora en su turno.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de puntualidad