Responsable De Hornos/Pasteleria

Habilidades Clave:

- Elaboración de Panes: Expertise en preparación de diferentes tipos de pan para pastel, brioché, panque, muffins.
- Técnicas de Fermentación: Conocimiento avanzado en manejo de fermentación natural, control de levaduras y masas madre para obtener productos con texturas y sabores excepcionales.
- Manejo de Hornos: Operación de hornos de convección, hornos industriales y hornos de piedra, con atención al control de temperatura y tiempo de horneado.
- Control de Calidad: Capacidad para evaluar y mantener la calidad de los ingredientes, así como asegurar la correcta fermentación de las masas y optimizar la textura y el sabor de los panes.
- Liderazgo: Manejo de equipo de trabajo.
retroalimentación con el equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo

Sueldo: $5,423.99 - $8,000.00 al mes

Horas previstas: 48 por semana

Beneficios:

- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Disponibilidad en noches
- Diurno
- Fines de semana
- Horas extra
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes

Lugar de trabajo: Empleo presencial